Till förrätt fick vi Affettato Misto som är en charkbricka med San Daniella Prosciutto, fänkålssalami, Spinat Calabra och tryffelsalami. Vi fick även en Burrata som är en len och krämig italiensk färskost, schalottenlök och olivolja.
Redan där var jag mätt men sen landade "Tagliata Di Manzo" framför mig och det visades vara en grillad trancherad oxfilé med sauterad Karl-Johan svamp och ostronskivling, potatiskaka och rödvinsreduktion. Maten bara smälte i munnen och tillsammans med det röda Barberan så var rätten fulländad!
Som en perfekt avslutning på middagen serverades en hemmagjord tryffel på mörk choklad tillsammans med en god espresso. Den här menyn var faktiskt det godaste jag ätit på väldigt länge så jag kan verkligen rekommendera att både köpa hem vinet och att göra ett besök på restaurangen!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar