fredag 28 april 2017

Nu öppnar Vikingaliv!

Förutom att Grönan har premiär imorgon så öppnar även Djurgårdens nya museum Vikingaliv! Det ligger bara ett stenkast från Gröna Lund och är Sveriges första museum som bara handlar om vikingatiden. Jag har varit där på en förhandsvisning och jag lärde mig mycket om Vikingatiden som var en tuff tid utan vare sig kungadömen eller riksdag som styrde samhället. I utställningen får vi också lära oss om hur kvinnor och barn levde, hur man bodde, hur man odlade och vad man åt samt hur man reste.
Centralt i utställningen står en vikingaman som skapats i naturlig storlek med hjälp av DNA från skelett funnet i Sigtuna. Den är läskigt bra gjord och ser ut som en riktig människa!
Till frukost på Vikingatiden åt man ofta havregröt med en smörklick och drack surmjölk med hasselnötter.
Så här kunde en festmåltid se ut på Vikingatiden:
- Kokt griskött med timjan och libbsticka.
- Blodkorv med bitar av fläsk och äpplen.
- Honungsglacerad skinka.
- Rökt ost med kummin.
- Ett par skålar med nötter eller äpplen på spett.
- Mjöd.

Huvudattraktionen på Vikingaliv är Ragnfrids Saga som är en 11 minuters lång dramatiserad vikingafärd som ger besökarna en spännande och nära berättelse om livet på vikingatiden, både hemma på gården och ute i världen. I museumet finns även en restaurang som heter Glöd och där kan man äta väldigt god mat som lagas från grunden och med noga utvalda råvaror. Restaurangen har även en fantastisk utsikt över Stockholms inlopp.
Vikingaliv har öppet varje dag mellan 10.00-20.00 och entrén för vuxna är 190 kr, barn 7-15 år 120 kr och barn under 7 år har fri entré. Dock skulle inte jag personligen rekommendera detta museum för barn under 12 år då det är många läskiga intryck då Vikingatiden var en rätt grym tidsepok.

Gröna Lund premiär 2017

Imorgon lördag, den 29 april öppnar Gröna Lund äntligen för en ny säsong! Jag var inbjuden i onsdags till deras pressvisning och då var vi de allra första i världen att få åka årets nyhet, den läskigaste attraktion någonsin på Gröna Lund, Ikaros! En 95 meter högt torn där man i 90 graders vinkel, alltså helt liggandes, faller fritt mot marken i 90 kr/h. Helt galen men ändå helt underbart för oss som gillar utmaningar!
Gröna Lund bjuder även i år på konserter i absolut värdsklass! Världsstjärnor som Elton John, Patti Smith och Bryan Ferry varvas med svenska artister som Zara Larsson, Veronica Maggio och First Aid Kit. Även på dansbanan blir det över 80 danskvällar! Jag kommer att ta med mig barnen på en heldag på Grönan snart och då ska ni få hänga med, vi kommer förutom att recensera varje karusell även att recensera maten, den nya godisaffären, Coca Cola affären och såklart den nya barnföreställningen som är en "sing-a-long" föreställning.

torsdag 27 april 2017

Grilla med Lithells

I flera dagar har jag varit redo med grillen men vädret är verkligen inte på vår sida just nu, ett riktigt april väder där snö, hagel och regn avlöser varandra! Anledningen till att jag är sugen att grilla är att jag fick hem Lithells korvar och alla vet att grillad korv är godast men den här gången blev jag tvingad att steka dem i stekpannan men det funkade också utmärkt! I Lithells grillsortiment finns något som passar alla, tjocka, smala, naturella och kryddade korvar. Nytt för i år är att de säljs i smart återförslutningsbar förpackning med handtag vilket gör att det är lättare att frakta med dem plus att man kan lätt återförsluta förpackningen om de korvar som ev. blev över. Alla korvarna får högt betyg av oss men vi har alla olika favoriter, Smilla och jag gillar den tjocka grillkorven bäst, Max gillar Wienergrill och Jocke gillar både chorizon och den bokspånsrökta. Så det verkar som att vi får se till att alla sorter finns hemma i sommar och jag återkommer med några härliga grillbilder när vädret tillåter och då ska jag även passa på att dela med mig av några goda recept på tillbehör!

onsdag 26 april 2017

WALK4SMILES

Förra veckan var jag inbjuden av min bloggkompis Malin Tilja till ett frukostevent med Operation Smile. Malin föddes själv med läppspalt och då Operation Smile arbetar med att resa runt i världen och operera barn som föds med läpp-, käk eller gomspalt så har Malin valt att engagera sig i projektet. Barn som föds med detta har svårt att äta och tala och många tvingas leva isolerade och många dör av undernäring. Bilder lånade av Malin Tilja.
Även MAM var på plats och visade upp sina nappar som de tillverkat i samband med kampanjen och 2 kronor av varje såld förpackning går till projektet. Napparna finns i tre olika förpackningar och finns att köpa i nästan alla livsmedelsbutiker.
Mellan den 3-13 maj kommer det att pågå en kampanj som heter #WALK4SMILES då kan man följa Operation Smiles medicinska uppdrag i sociala medier som just då är i Madagaskar och hjälper barn där. Många barn behöver gå flera mil för att komma till läkarteamet så därför heter kampanjen #WALK4SMILES och för att stödja kan DU ta en promenad för dessa barn och lägga upp en bild på sociala medier med #WALK4SMILES och gärna utmana andra att göra likadant!

tisdag 25 april 2017

Vårkänsla i en Smakbox

Månadens Smakbox har passande nog fått temat "vårkänsla" och det finns många härliga produkter som ger vårkänslor. Förutom de 23 produkterna i boxen så fanns även en extra tjock kundtidning med 25 st recept! Smakbox firar 1-årsjubileum så de låter mig dela med mig av en unik kod till er läsare där ni får 20% rabatt på er första Smakbox vid start av prenumeration! Ange bara koden NIEHOFF och gör det innan 30 april! Klicka in här för att beställa: www.smakbox.se.
I Smakboxen fanns en Frösotto från Risenta. Det är en färdigkryddad fröblandning med veganbuljong och den är 100% naturlig! Santa Maria har kommit med färska kryddor på tub, smidigt tycker jag och säkert många andra med. Dock är jag mest nyfiken på vitlökstuben så den måste jag köpa hem. Denna dill blandade jag ut med lite creme fraiche till helgens laxmiddag och det blev gott och fräscht. Johnny´s BBQ-sås Original är en välbalanserad rökig och söt BBQ-sås där smaken är fräsch och syrlig. Såsen passar bra till grillat såsom revbensspjäll, fläskkött och grillspett. Passar även perfekt till pulled pork och pulled chicken. Ekologisk Marinad och Glaze från Caj P. De är tillverkade från ekologisk rapsolja och smaksatta med ekologiska kryddor. Blir perfekt till sommarens grillstunder!
Jamaican Jerk Tacos från Santa Maria är en bra variation till "vanliga" fredagstacosen. Denna är dock med kyckling, mangosås och kokostortillas. Helt ok men tveksam om vi kommer köpa det i framtiden...
Överallt läser vi om att vi ska undvika salt och vi är alla medveten om detta men ändå så kan vi inte låta bli att krydda lite extra med detta goda! Jag älskar verkligen salt och i denna Smakbox fick vi två stycken olika från Jozo. Dels ett finkornigt havssalt med jod och en mindre nydesignad förpackning med "extrafint" Jozo salt med jod. Det finare saltet löses snabbare upp genom sin smarta sammansättning. När du köper salt, se till att det innehåller jod för det är bra för hälsan!
Kavli Champinjonost är gjord på utvalda klassiska ostar och smaksatt med välsmakande champinjonbitar. Den är pastöriserad så man kan äta den även om man är gravid! 
Dryck från Kiviks Musteri med smak av citron och ingefära. Den har 40% fruktinnehåll och smaken är verkligen frisk och fräsch!
Herrljungas ekologiska cider är KRAV märkt och har samma höga kvalitet som den traditionella cidern men denna känns lite mer "vuxen" för den är torrare och mindre söt. Super god och frisk!
Coca Cola Zero sugar är en sockerfri Coca cola. Den är uppdaterad med förbättrad smak och ny design så nu är den ännu godare! Den var så god så att jag hann dricka upp den innan jag hann fota ;-)
BUBS nya pås-serie GEO finns i 5 nya godissmaker. Samtliga helt fria från animaliska tillsatser och är Fairtrademärkta. Helt ok godis!
Den klassiska chokladen från Cote d´Or är helt underbar och den perfekta chokladbiten med överdragen mjölkchoklad och en krämig nougat till fyllning! Sååå god! Kexbar från Nick´s är ett frasigt kex täckt med god mjölkchoklad och helt utan tillsatt socker! Ett perfekt mellanmål helt enkelt! Malmö chokladfabrik är en prisbelönt favorit som tillverkar ekologisk choklad av hög kvalitet, mycket god choklad med spännande smakupplevelser!
Aqua Nobel är ett ekologiskt kolsyrat vatten som är naturligt och smaksatt med ekologisk fruktjuice. Finns i smakerna citron, äpple, jordgubb, blåbär och granatäpple. Väldigt gott och fräscht!
Lantchips med smak av gräddfil & lök går alltid hem! Både hos vuxna och barn och det behöver inte vara fredagkväll för att öppna en påse utan jag älskar att bara sätta mig ner med lite chips, något gott att dricka och en bra tidning att bläddra i. Igår provade jag den Ekologiska alkoholfria lager från tyska ölproducenten Störtebeker, perfekt att dricka tillsammans med chipsen men kan även tänka mig att den är god till mat. Mattidningen Bagaren & Kocken innehåller många härliga recept och tips till oss som älskar att laga mat och baka!

Prins Carl Philip och Hästens i samarbete

Förra veckan bjöd Hästens sängar in mig för att provligga deras nya sängar! Hästens presenterade ett nytt designsamarbete med designduon Bernadotte & Kylberg. 1978 lanserades den klassiska blårutan och nu har man alltså låtit omdesigna den! Prins Carl Philip och hans kollega Oscar Kylberg har tagit fram två nya mönster, Appaloosa som är en nytolkning av blårutan och Marwari som är en brun klädsel med läderdetaljer. Arbetet känns väldigt modernt och har tagit 2 år att få färdigt. Varje säng är handgjord av bästa naturmaterial och går att köpa i början på nästa år. Behöver jag säga att man sover som en prins (prinsessa) i dem?
Foto: Pressbilder

måndag 24 april 2017

Vårigt och grönt med Urtekram

I vår familj så älskar vi lax! Man kan göra så otroligt mycket gott med lax med godast och populärast hos barnen är bara att steka den som den är i lite kokosolja och salta den med lite Himalaya salt! Så gott och enkelt!
Brukar du steka i kokosolja? Om inte så tycker jag att du ska prova det, maten får en god smak och kokosolja är fri från transfetter, ekologisk, kallpressad och innehåller nyttiga MCT-fettsyror. Ett bättre alternativ än matolja alltså. Himalayan saltet från Urtekram kommer som det låter från Himalaya och är ett kristallsalt som har bildats under flera miljoner år. Man köper den i i en praktisk glasburk som håller tätt för bästa förvaring. Saltet innehåller kolloida mineraler och spårämnen som ger saltet dess vackra, rosa glöd. Mitt mål är att byta ut alla mina kryddor i kryddskåpet mot Urtekrams ekologiska kryddor. Jag är på god väg men fortfarande saknas en hel del. Det blir ju så mycket roligare också att laga mat med bra kryddor!
Urtekram har många bra produkter och jag gillar även deras ekologiska nötpåsar, granatäppelkärnor och kokoschips som man kan ha i yoghurten. Variationerna känns oändliga och du kan hitta hela deras sortiment på deras hemsida, UrtekramSverige.se

Vilken helg vi har haft!

Den här helgen har verkligen varit innehållsrik på alla sätt! Fredagen började med att jag blev uppvaktad med rosor, jordgubbar och rosévin eftersom jag hade namnsdag, ibland imponerar min man väldigt mycket ;-)
Det var disco på skolan som barnen självklart ville gå på och det var Max allra första disco. Han var spänd av förväntan innan och klädde upp sig och efteråt när vi hämtade dem så var han så glad för det hade varit danstävling på discot och inte vilken danstävling som helst utan en tryckaretävling (!) och Max och hans tjejkompis Monica vann!!! Gissa om han var stolt och gissa om att vi var förvånade över att han ens ställde upp på en sån tävling. Jag frågade om han kunde dansa tryckare och han berättade att man ställer sig nära tjejen så att näsorna nästan nuddar varandra, man kollar in i varandras ögon, håller armarna om varandra och sen dansar man bara i takt! Ha ha.. som jag hade velat se dem!

På lördag var det fotbollsträning och kalas som gällde för Max och Smilla hade uppträdande med Music Kidz på köpcentrumet Stinsen. På vägen dit så fick hon en förfrågan från hennes sångfröken som undrade om hon ville sjunga solo på en låt och det ville hon såklart men hon blev lite nervös och pirrig. Hon valde låten "Så som i himlen" som hon kan rätt bra och det gick hur bra som helst för henne att sjunga! Jag har lagt ut filmen på min instagram om ni vill se, jag är så imponerad över hur modig och tuff hon är!
På kvällen lämnade vi barnen hos några vänner som ville vara barnvakt och Jocke stack iväg till Globen för att spela lite musik och jag stack iväg på en 30 års fest! Det var min kompis Angelica som fyllt 30 år och hade hyrt en lokal vid Stureplan. En fartfylld och lyxig fest som slutade med partybuss och nattklubb men jag var tyvärr tvungen att åka hem till barnen innan festen var slut men jag hade väldigt trevligt den tid jag var där. Hon använde sig av tjänsten "Hyr en Hunk" så det var lättklädda killar som passade upp på oss under hela kvällen :-)
Tack Angelica för en härlig fest!

torsdag 20 april 2017

Jag har designat en kudde

När jag var på årets möbelmässa så fick jag designa en egen kudde i eilersens monter. Jag har gjort det en gång tidigare också och den kudden har blivit min favoritkudde här hemma! Stor, skön och härligt material! Så jag blev jätte glad när jag nu fick chansen att designa en till! Den här gången valde jag att göra en i rost/rosa ton och den blir perfekt nu när mitt vardagsrum ska gå mer åt det rosa hållet. Eilersen är ett danskt anrikt möbelföretag som representerar handgjorda designmöbler. De erbjuder kunden att själv designa soffor och kuddar precis så som de vill ha dem och det är precis det jag fick prova på. Super rolig idé av dem och jag önskar att jag någon gång ska få råd att designa en egen soffa också vilket skulle vara urcoolt!!!

onsdag 19 april 2017

Test av ny skrivare

Jag är med i Buzzador och den här gången har jag fått testa en Epson skrivare XP-345! Det är en kompakt "small-in-one-skrivare" som ger kostnadseffektiva utskrifter till en hög kvalitet. Den har separata bläckpatroner så att endast den förbrukade färgen behöver bytas ut, vilket ger en lägre brukskostnad. Dessutom är skrivaren stilren och kompakt så den är lätt att placera i hemmet, det enda som inte jag fick att fungera var den trådläsa Wifi uppkopplingen, så jag fick använda en sladd mellan dator och skrivare, men det är nog bara för att jag inte så så teknisk.... om du också vill bli Buzzador och få hem produkter att testa, skriv din mailadress i en kommentar så kommer en inbjudan.